Jornada de emprendimiento agroalimentario en Vilafranca

JORNADA EMPRENEDORIA AGROALIMENTÀRIA A VILAFRANCA
JORNADA EMPRENEDORIA AGROALIMENTÀRIA A VILAFRANCA

La Casa Social de Vilafranca acogerá el lunes 21 de octubre una jornada sobre el nuevo Decreto del Consell de Venta de Proximidad de productos primarios y agroalimentarios. Para dar a conocer esta medida el acto, que tendrá lugar de 15.30h a 18.30h, contará con las ponencias de Mª Carmen Chinillach, del Servicio de Seguridad Alimentaria de la Conselleria de Sanidad y Ana Pardo Martínez, del Servicio de Transferencia de Tecnología de la Conselleria de Agricultura.

La jornada abordará primero los objetivos de este decreto, las necesidades que cubre y los problemas que resuelve para el pequeño productor agroalimentario. Después se centrará en qué productos pueden producirse, elaborarse y venderse. Así como quienes pueden hacerlo y qué requisitos son necesarios. Acto seguido se presentarán las Guías para la elaboración de productos agroalimentarios. Se hablará también de los obradores y de los obradores compartidos. Por último, se tratará cómo y dónde comercializar los productos de venta de proximidad.